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葬礼の基本 : 通夜ぶるまい

■ 通夜ぶるまい

昔は、肉や魚を避ける精進料理でした。
けれども最近ではこだわらずに、手軽に食べられるものを用意するケースが多いようです。

食べ物を大皿に盛り、小皿や箸をたくさん置いておくといった感じです。(食べ物は、お寿司を注文したり、サンドウィッチなどが多いです)

飲み物は、日本酒、ビール、ジュースなど、何種類かを用意しておきます。コップもたくさん必要になります。

おしぼりなども忘れずに。

なお通夜ぶるまいを、折詰ですませる場合もあります。


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